国殿坤酒楼里和肉有关的菜，野猪肉都是主料，虽是杂交之后的商品野猪肉，但腥膻味大并不能直接用来炒菜，必须加葱姜蒜等调料煮四十分钟把水倒掉，然后用煮过的野猪肉煎炒烹炸，才可上桌。去掉腥膻味后，野猪肉就和普通猪肉做菜没有什么区别。

　　野猪宴在秦皇岛又是第一家，属于新鲜事物，怎么能引起客人注意，让客人到酒楼来吃饭呢？

　　游客男：几个朋友到这儿玩的时候，发现有野猪，所以说我们就特意到这儿来品尝过这个野猪。野猪肉。

　　游客女：这块有一个野猪场养野猪，咱们过来品尝品尝。这个酒楼旁边放一头野猪，咱们感觉到挺新鲜。

　　在酒楼边轮流放一头野猪造势，生动、直观，国殿坤想让游客相信，他的野猪肉是货真价实的。

　　国殿坤：对销售有好处，小孩女士没有看到过野猪肉，客人出去说了，我那天在那儿吃饭，外边放一个大野猪，他们有一个好奇心。吃饭是一方面，那种好奇心来看，真正看一眼这个野猪。

　　不仅有野猪在酒楼门口供游客观赏，酒楼内墙上也有野猪实拍照片营造氛围，酒楼每天做菜和销售的野猪肉在1头猪5千元左右。

　　野猪基和小酒楼大约1公里的距离，记者采访时，站在国殿坤的了望塔上就能看到基地和小酒楼的全貌。

　　国殿坤：这个就是我野猪种猪基地，我这个基地一年能出栏3000头左右猪，隔着这个水库，水库的那岸就是我的酒楼，酒楼我这个商品猪在我这个酒楼里边一年也能销出个三五百头。

　　但是待出栏的野猪一天天增多，那么到什么地方卖呢?为实现自己的财富梦想，2007年6月，国殿坤和秦皇岛市一家大型连锁超市协商，以销售额百分之十四付给超市柜台费用。受酒楼边野猪展示的启发，国殿坤想拉一头野猪到超市去展示，却遭到了拒绝。

　　野猪基地销售经理于雷：把一些大的猪放到咱们这个肉摊的旁边，吸引一些消费者，但是店里头有明文规定不允许这样做的

　　超市罗鸿涛：活的禽畜在商场和超市是不能，没有这个经营条件的，所以说想用活体到咱们超市来销售这个条件不具备。

　　不能在超市放大猪，国殿坤就琢磨在超市门口放小猪像宠物一样展示，并每周两次在超市人流高峰的时候，把小野猪拉到超市门口做宣传。

　　野猪基地销售经理于雷：我们又变换一个法子，一些可爱活泼的小猪装到一个观赏的小笼子里头，放到咱们超市外面，这样这些消费者不但看到这些小猪非常可爱也非常好，吸引他到咱们这个下边店里去买些肉。

　　宣传促销刚有了点起色，国殿坤野猪肉的缺点，就暴露在超市的大庭广众之下。

　　国殿坤：屠宰以后上了超市，一看这个肥肉膘有这么厚，人家那个买肉的说了，你家这个也不是野猪肉呀。

　　有人认为在国殿坤酒楼里野猪肉肥而不腻，这个曾经让国殿坤引以自豪的优点，在超市销售却不适用。

　　国殿坤：因为咱们已经投了资了，把猪也能屠宰了，但是出不来钱。

　　闫永超：市场反响也不是很好，我们当时处于一种很焦虑的状况。

　　国殿坤想到了是他当初把野猪圈养，留下的隐患，能否给野猪减肥呢？他一边减少精料投放，一边在野猪基地旁专门辟出训练场，让野猪锻炼减肥，可是效果竟然很差。

　　国殿坤：活动场建完了之后，这个猪仍然是不爱动，吃完了还是趴那儿趴着。记者：为什么？国殿坤：因为这个猪在小的圈舍里养成那种习惯了。

　　国殿坤心里很着急，他要彻底把野猪懒惰的坏习惯改掉，就让员工把野猪撵着跑，进行锻炼。

　　野猪基地技术员徐东升：运动场的目的就是为了不让累计脂肪，累计脂肪影响肉质，影响口感，不适合消费者的口味了。

　　从2007年9月开始，每天下午，这里快出栏的野猪就被赶着四散奔逃，这对人对野猪来说都不是一个简单的体力活。