各位前辈好,我现在很困惑,我的家乡是一个不是很大的城市,就是想在我的家乡开一家咖啡冰点屋,但是我没有这方面的经验也不懂,请各位帮帮我!!!从选址——装修——店内设置——开业前准备——开业
请帮帮我指点也下谢谢!
1、 咖啡店经营者在确定店面地址时,一定要考虑到当地的人流量、经济状况、顾客消费特点、同行业竞争状况等,咖啡店周边区域的特点会直接影响咖啡店的经营,必须根据区域的不同特点做出相应的对策,注意:交通是否方便也是重要的一条,好的交通必然人流量也会增多,停车位也很重要,还有就是房租,如果房租过高,要考虑换地方。
2、装修,像地板,墙面,吊顶,隔段,音响系统,空调系统,照明系统,各种管道,吧台的制作等等,都是咖啡店烧钱的地方。然后是设备方面,一台好的意大利半自动也得在18000以上,其他各种壶,杯具,盘子,桌椅,灶具,洗碗设备,消毒柜等等。当然你最好能找个设计师或者装修公司帮你前期设计一下。统筹预算一下比较有底。
3、手续问题:1、从业人员健康证2、食品卫生许可证3、工商营业执照4、国、地税登记证,在装修图出来后,要到消防大队审批后,安排施工,结束后,通知消防大队来验收,现在的公共行业监管比较严。







