昨日，全民创业赶集会上，“尖板眼”创业项目，因潜在的商机和“钱”途优势较好，受到众多创业者热捧。

　　翠绿的凉拌黄瓜、白色的水饺、金黄的面窝……赶集会现场一桌琳琅满目的菜，看一眼就会令人食欲大增。

　　“这菜能吃吗？”不少参观者问。“假的，全是假的！”这桌“菜肴”的“大厨”——湖北真优美模型制造有限公司负责人刘隽一语道破“天机”。

　　“这些菜，全是用高分子材料制作的，比传统的用泡沫塑料制作的更加逼真。”刘隽介绍，这项技术是从深圳引进的，之所以公然造“假”，是因为市场需要。现在武汉的酒楼餐馆，采用的大多都是传统点菜模式，即看菜谱点菜，有的菜谱有图片和文字，有的却只有文字。还有的用真材实料制作样菜，但不耐放，很容易坏。而采用高分子材料制作的菜式，可以放几年都不坏。餐馆摆出来，供顾客挑选，十分方便。只要酒楼餐馆能做出的菜，用这项技术都可以做出来，甚至连牛肉的纹理，鸡翅上的鸡皮疙瘩，都能做得跟真的几乎一样。

　　据了解，高分子“菜肴”主要采用手工制作，一个人一天可以做十几道菜，利润可达100%。一道“扇贝”（10只），价格要100多元，比真扇贝还贵。目前，武汉市已有十几家餐饮企业，购买这种“菜肴”做“挂面”。

　　山东日照市永恒数码科技公司，在现场展示的金属照片，引起参观者浓厚的兴趣，不到一小时，就有14名有意合作者登记报名。

　　金属照片，顾名思义，照片不是印在纸上，而是印在金属上。该公司负责人称，金属照片已获4项国家发明专利。照片画质清晰，不怕日晒雨淋，不容易褪色，在深圳、广州等地推出后，深受欢迎。60×80厘米的一幅照片，10多分钟就可做成，成本大约55元，但售价高达200多元，有很高的利润空间。对武汉的合作者，不收加盟费和代理费，免费传授技术，只要购买其设备和产品就行，设备价格2至10万元不等。

　　特意从武昌过来逛会的市民许炎森说，外甥在桂林开相馆，一直要他帮忙找一个合适的投资项目。他觉得金属照片很新潮，应该很有市场，将会尽力向外甥推荐。

　　武汉特能杰地暖科技公司，将韩国的地暖技术引进武汉。昨日，在赶集会上，有40多名创业者欲与其合作。