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致富经:当鸟喂的鸡(2)

时间:2009-12-02 22:54来源:www.tjxumu.cn 作者:学者 点击:

  王正军:那小的,它看到有人堵住门出不来了这是,哎,这样弄出去的,两个小时不会回来。

  王正军告诉我们,这山上除了自己和饲养员每天给鸡打扫鸡舍之外,很少有人来打扰。自己每次都是小心翼翼,只要稍不留神,就会惊扰了鸡群。可是王正军登高上树,不是自找麻烦,他这么做究竟又是为了什么。这事说起来话长,还要从三年前他外出时的一个经历谈起。

  二○○六年,王正军在阜阳市商业学校担任校长,不但有让人尊重的社会地位还有一份稳定的收入。可是就在那一年,他去广东开交流会,临近结束,为了尽地主之谊,当地的主办方请大家吃了一顿当地正在流行的特色菜。

  王正军:就在这个地方,点了一道这儿的名菜,叫霸王别姬,这名字听起来很新鲜的,后来菜上来,我就这么一看,就是一只普通的鸡,我心里就犯嘀咕,为啥呢,我从小就不吃鸡,对鸡没什么胃口。

  可是对方热情的招呼,自己一口不吃显然不太礼貌。王正军只好硬着头皮吃了一口,没想到吃到嘴里的鸡肉让他感到与以往大不相同。

  王正军:这个鸡,皮比较薄,那个脂肪比较少,口感就是按照我们那边的说法,就是比较瓷实,比较嫩滑,这种做法,就这种做法,你看这个汤没什么油,比较清淡,不油腻。

  这顿饭让王正军彻底改变了以往那种对鸡的偏见,饭后他跑到后厨找到了饭店的老板询问。可是对方只知道这种鸡叫贵妃鸡,在广东饭店正在流行,到底是哪里出产的却不得而知。越是不知道谜底,王正军就越惦记。回到老家阜阳之后,他跑遍了整个阜阳的饭店,居然没有一家有贵妃鸡。为了找到答案,他特意又找到了畜牧局的老朋友王恒,而得到的答案让王正军倍感吃惊。

  安徽省阜阳市颍州区畜牧兽医局办公室主任王恒:贵妃鸡本来是英国皇家的品种,这个香港和深圳受到英国的影响,比较偏爱这个贵妃鸡,这个品种引过来以后呢,养殖就慢慢扩大起来了。国际市场价格一般是卖到一磅是卖到5美元,国内市场价格一般要卖到35元以上。

  广东已经开始了规模养殖,而自己所在的安徽阜阳此时却根本见不到这种鸡,王正军马上感到这是一个潜在的商机。二○○六年的十月,王正军所在的学校进行了体制改革,他提前退休回到了家,闲下来的王正军不甘寂寞,萌生了自己在本地第一个养殖贵妃鸡的想法。几天后,他就承包下了56亩林地。又一次南下广东,购买回来了10000多只鸡苗。两个月后小鸡渐渐长大,王正军把它们散养到了山坡上,开始了自由觅食的生活。但没几天的功夫,他就发现,长大的小鸡性子是越来越野,常常是飞到树枝上玩耍。为了防止小鸡出逃,王正军特意在整个山坡的四周架起了3米高的围网。原本以为这样就万事大吉,可是没想到才过了几天就出了大事。

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