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开一家特色糖果店

时间:2009-04-19 19:54来源:www.chyee.com 作者:admin 点击:

  这是北京第一家糖果店。

  寒冬的阳光明媚而不失柔和,透过玻璃打在店内琳琅满目的糖果上面,也打在了老板刘宵的脸上,他的眼眸,无比自信。

  偶遇机缘

  我原来是做网络工程的,一年有10个月要在外头跑。合作伙伴听在国外的同学说国外的糖果店运营得特别好,而国内专营的很少。聊到这事的时候,我就上了心。

  我用了3个多月的时间搞市场调查,发现北京地区当时还没有一家专营糖果的小店,出现在北京地区的糖果都陈列在超市或者一个小店的一角,根本没有完全展示出糖果的特色。

  于是我和合作伙伴一商量,各拿出5万块钱,总共投资了10万元。2004年12月24日,“维维可可糖果店”正式营业了。开张几天后遇到了一个很好的商机,就是周星驰《功夫》的上映,电影中棒棒糖是片中的主要道具,末尾以一家糖果屋为背景更是深入人心。我们把那一幕变成了现实,那几天,流水达到了1万元。开张第一个月,营业额达到了10万元,棒棒糖供不应求。

  我们并不是因为《功夫》而特意去开这么一家店,但是初期的火卖为我们今后的发展打下了基础。

  如何选址

  当初也想过开在别的地方节约成本,后来考虑到糖果屋未来的效益,为以后做打算,于是就选在了最繁华的西单,光房租每个月就要1.7万。第二家我还是选择在了西单,第三家在廊坊大学城,这个月8号在燕莎开了第四家,每一家店都开在年轻人相对较多地段也相对繁华的地方。周一到周五,每家店的营业额都在2000元以上,周六周日每天在3000元到4500元左右。

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