一周后，骆豪东出现在欧谢勒最大的高卢斗鸡场。他两眼瞪大，兴奋得心里怦怦直跳。在人们的惊叫声中，两只斗鸡准备上场，它们的腿上包着皮套和棉花，捆绑着一根约五厘米长的钢针。在斗鸡台的中央，离地一米高的台子用铁丝网围起来了。“当”地一声，开场锣响了，聚光灯把台子照得雪白，观众群情激昂，纷纷开始用外行根本听不懂的语言下注。两只斗鸡被裁判抱在一块，让它们互相啄几下，然后，两只鸡分别放在赛场两角，一场恶斗开始了。
只见两只鸡猛地扑向对方，拼命用腿上的钢针想置对方于死地。骆豪东下注的那只鸡叫“利剑”，只见它愤怒地扑扇着翅膀，锋利的爪子狠狠地抓向对手的颈部，对手也不甘示弱，拼命反扑，“利剑”的脚步都开始踉跄了，有点招架不住的样子。骆豪东的心已提到了嗓子眼，他痛苦地闭上了眼睛，“完了，这次输定了。”这时候，一阵更大的狂叫声震动了他的耳膜，“利剑”像一名武士般出剑了，一连串近乎完美的组合动作，硬是生生地啄穿了对手的颈子。那只鸡血流如注，倒在台上，被人迅速拣起，用锋利剃刀给它脖子一抹结果了。这一天，骆豪东赢了整整1500欧元。当晚，骆豪东兴奋地到了一个餐馆款待了自己一顿。他的衣着相貌引起了旁边一个法国男子的注意，法国男子亲切地问他：“年轻人，来自亚洲？”“我来自中国。”那人又问：“赢了？” 骆豪东答：“赢了！读农专时学过点家禽知识，重要的是我爱博弈，喜欢赢，运气又好。”这位法国人“噢”了一声，显然来了兴趣。 “那我们为何不边喝边谈呢？” 骆豪东说当然行啊！这天晚上，骆豪东结识了这个叫热戴的斗鸡客，他是一家超市的仓库保管员，业余爱斗鸡下点小注。
次日，骆豪东的运气却开始转坏，把昨天赢的钱输掉一半。于是骆豪东考虑光下注不行，得当斗鸡主，拥有自己的斗鸡，遂交了400欧元，进入了斗鸡俱乐部。不久，他买回两只半成品斗鸡，学别人的样，给自己的斗鸡吃发芽豆、蜂蜜，三周过去，他的斗鸡已长得雄赳赳的了。
骆豪东的斗鸡出师顺利，头几场便为他赢回4000欧元。倍受鼓舞的骆豪东已开始盘算再买几只斗鸡了。不过，博弈场的胜利概率从不偏向一个人。一周后，他的斗鸡遇到了更厉害的对手，让他输掉了3000欧元。看着那两只斗败后血流如注的鸡，骆豪东心里也在流血。热戴鼓励骆豪东振作起来，说：“年轻人，到巴黎图书馆去吧，那里有不少中文书籍，你会大开眼界的。” 骆豪东不解。热戴顿了顿说：“你们中国才是斗鸡的发源地呢！中国古籍中肯定有很多斗鸡的秘招啊！” 骆豪东这才恍然大悟。第二天他跑到巴黎图书馆，借阅了一大堆中文古籍。果然，斗鸡发源于中国，春秋时代就有文字记载。突然，古籍中记载的一个秘方叫骆豪东心头一阵惊喜。
法国斗鸡场有个不成文的规定，只要不是兴奋剂，斗家使点招法还是可以的。骆豪东立马到斗鸡饲养场去买回两只半成品斗鸡，在驯养期间，他一直让这两只鸡生活在芥粉的辣味环境中，让鸡完全适应芥粉的辛辣味。轮到他的斗鸡上场时，骆豪东悄悄将捣成细末的芥子粉撒在鸡翼上，双方打斗开始几分钟，芥粉飞杨出去，对方的鸡受不了芥辣的刺痛，仓惶应战，眼泪汪汪地东奔西突，全无还脚还嘴之力，十多回合就败下去，成了剃刀下的冤魂。
骆豪东的两只芥粉斗鸡连续12场不败，为他赢得了近2万欧元，骆豪东高兴得忘乎所以。热戴给他泼冷水，说，小伎俩毕竟是小伎俩，世上没有常胜的人，也没有打不败的斗鸡。骆豪东听了不以为然。十天以后，一个比他更年轻的阿尔及利亚小子不知从哪里弄来几只精瘦精瘦的怪鸡，面对骆豪东抹了芥粉的斗鸡，它们眼都不眨一下，三两下就把后者给斗趴下了，骆豪东这才意识到遇到高人了。
