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桂林米粉早餐店项目分析(2)

时间:2009-04-12 17:39来源:taobaofu.com 作者:admin 点击:

  (3)狗不理包子系列:(代理已谈妥)

  肉包、菜包、豆沙包、玉米馒头等。

  (4)包面饺子系列:(自建基本谈妥)

  云溪老字号牌子划得来包面和王宇饺子。

  (5)稀饭肉粥系列:(尚待学习)

  小米稀饭、黑米稀饭、皮蛋粥、肉香粥等。

  4、服务优。

  规范的作业程序从采购、粗加工、细加工到成品的整个生产流程予以严格的质量把关;定期进培训;确保食品的卫生,让顾客吃得安心。同时亲自管理严格要求服务员工素质,制订严格的管理制度和分工责任制度,树立良好服务形象。

  三、店面选址

  将要建设中的桂林米粉早餐店,处于×××繁华地段×××后门,交通四通八达,店铺林立,商贾云集,是经商的黄金码头,地理位置十分优越。毗邻冬瓜早点店和云广早点店,不仅可以借用两家现成的经营环境,也与两家形成早餐一条街,共同促进。同时店面租金便宜,也为今后桂林米粉早餐店的发展预留了广阔的空间。并且开业期间发放钥匙小礼品,扩大广告效应。

  四、投资估算(共53600元)

  1、现金准备(投资部分)

  (1)装修费用5000元。

  (2)后台建设3000元。

  (3)桌椅购买2000元。

  (4)餐具购买500元。

  (5)卫生用具200元。

  (6)执照许可500元。

  (7)税收费用2400元/年。

  (8)第一批原材料1000元。

  2、其它现金准备(非投资部分)

  (9)门面租金4000元/年。

  (10)人员工资20000元/年。

  (11)加盟费10000元。

  (12)其它未知费用5000元。

  五、效益分析

  (效益分析由于粘贴不上,因此没有)

  本预算是按一般经营状况估算,因店铺商圈不同,经营者用心程度不同,其营业状况及成本、费用控制有一定的差别。目前投资回收期在6个月~12个月之间。  来源:陕西美食文化网

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