胡瑞坤现在非常繁忙，他说原本只想开个小店把店经营好就可以了，却没有想到全国各地前来咨询的人每天都有，从2004年10月开店至今，他在全国的分店已经发展到41家。他告诉记者，从事技术转让是在别人的要求下做起来的，其实对整个市场而言是非常好的，毕竟在国内还是相对空缺的市场，若想让糖果花在礼品和花类装饰品中占据一定的市场，靠个人的力量是不行的，必须让更多人开糖果花店，这个市场才能成熟起来。

　　选址偏差 另觅新地

　　位于茂名南路上的这家“金糖果”糖果花店人流量并不多，看上去生意有些清淡。

　　胡瑞坤说：“当初将店址选择在野麦岭市场，主要是看重它位于茂名南路、长乐路路口这样黄金的位置，毗邻地铁，交通十分方便。而且这个市场总体有一定的档次，月租金平均下来4000元左右，也在成本控制范围之内。所以，我就成为了这个市场最早的一批租客。但是入驻之后，发现这个市场人气不足。”

　　野麦岭市场是一个工艺品城，它的前身是一个以经营服装零售的商场，在2004年改建。尽管该工艺品城定位明确，集中了上百家工艺品店，但是目前在上海的知名度还不高，这导致人流量的严重缺失。所以，在之后开设其他分店时，胡瑞坤一直强调将店址选择在大学周边、酒吧、鲜花店、蛋糕店、礼品店、车站、婚庆公司以及商务办公楼附近。

　　作为总店，这样的人气似乎有损整个产品的形象，所有胡瑞坤决定在今年5月份将“金糖果”总店搬迁，但是选址原则还是档次加上人流。

　　走出去 请进来

　　最初选址的一些偏差，再加上糖果花的认知度不高，“金糖果”开张头一个月的生意并不是十分理想，月营业额只有几千元。于是，第二个月胡瑞坤决定主动出击。他将各式各样的糖果花印在宣传手册上，派送往婚庆公司、礼品店等等。很快，这些宣传手册就起到了明显的效果，生意有了大幅度的好转。他说，这类较为新鲜的产品，告知性的宣传还是比较重要，即使顾客没有马上消费，但是一旦有这样的需求必定会回来消费，而且口口相传度非常高。

　　尽管在店面选址时出现了一些差错，但是胡瑞坤在网络经营的销售模式中得到弥补。他告诉记者，开店之初，他就把实体店面经营与网络经营相结合作为他的主要营销模式，而且该产品非常适合通过网络销售，一方面能够使一种鲜为人知的新兴产品借助网络的渠道迅速传播，同时也为产品寻求大客户提供了便利的渠道。

　　说起与大客户合作，应该算是目前胡芮困的一个销售大头。其中有一部分就是婚庆公司。进入国庆节前后，结婚的人较多，婚庆公司的生意也最旺，此时寻找与婚庆公司合作是相当好的经营策略。另外，不少外资和合资企业在公司周年庆典或节假日以及年底采购时，都有可能购买相当数量的礼品作为装饰或赠送给员工等，如果能够与这样的公司建立长期合作，就可以不断积累固定客户群。另外，随着业务的不断拓展，生产人员的增加以及生产能力逐步提高，与大的采购中介建立合作关系，就成了拓展业务的又一大任务。

　　创业分析与风险提示

　　前期投入：据胡瑞坤透露，他在第一家“金糖果”糖果花专卖店上的前期投入在5万元左右，主要包括为期一年的房租以及首批存货和装修。除此之外，胡瑞坤争取美国“金糖果”中国区总代理投入了10多万元。对于加盟者而言，前期投入据估算也在5万元左右。其中加盟费为15000元，这部分费用中包含了品牌使用费以及价值3000元左右的首批存货。据胡瑞坤介绍，由于制作花束一般不放在店内，因此店面小则8平方米，大至30平方米皆可，一般而言，以15平方米较为适中，因为经营品种为单一的糖果花，面积偏大反而会显得空旷。从控制成本的角度出发，胡瑞坤建议商铺的租金水平不要超过每月5000元，以付三押一计算，首期房租在2万元左右。店内的装修主要在展示货架以及灯光的布置。由于糖果花的原料纸都具反光效果，所以灯光布置对于烘托店内气氛显得尤为重要。用店主的话来说，就是要达到这样的目的：不买没有关系，但是一定要进来看看。此外，最好能准备含三个月店面租金和原材料进货的备用流动资金，以备不时之需。