
虽同为鸡蛋,但包装、名称都不相同,身价也相差了好几倍。记者走访乌鲁木齐市场发现,高锌蛋、土鸡蛋、草窝蛋、虫子鸡蛋、宫廷御蛋、牧鸡蛋……等十几种“概念”鸡蛋,比普通鸡蛋身价高出三四倍之多。
“品种”不一样
价格相差大
十六日,记者走访了乌鲁木齐市友好超市、爱家超市、友好百盛、青年路好家乡、南湖家乐福等几家超市看到,柜台中摆放的鸡蛋种类多达七八种,而强调补锌、补钙、含多种营养的鸡蛋更是五花八门。价格最高的是五十四枚装宫廷御蛋,每盒售价60元,平均每枚鸡蛋约为1.1元,而普通鸡蛋按每公斤6元20枚计算,每枚鸡蛋也只有0.3元。这些“概念”鸡蛋的身价几乎涨了三四倍。记者调查发现,在首府各大超市中,概念鸡蛋从八枚包装到几十枚包装不等,价格也在10元至60元之间。
该买哪一种
顾客犯嘀咕
侄女刚刚生产完,做姑姑的吴女士就打算去超市为侄女选一些营养品,可站在超市的鸡蛋柜台前,她却有些不知所措,因为品种繁多的鸡蛋让她弄不清到底哪个更有营养。
“问了半天导购,说每种鸡蛋都含有不同的营养。最后就选了一盒宫廷御蛋,名字挺好听的,但不知道到底营养怎么样,价格比普通鸡蛋贵了好多倍。”吴女士说,其实她本人也觉着一个鸡蛋能有那么多营养不现实。要是自己平时吃,肯定不会选这些鸡蛋。
在好家乡超市,当记者询问导购哪种鸡蛋好时,导购人员介绍说,每种鸡蛋都有不同的营养成分,可以按自己想补充的营养选购。
随后在该柜台前,记者又询问了几位顾客均表示,由于鸡蛋的种类太多,也不知道“按营养选蛋”到底科学不科学。“虽说鸡蛋营养丰富挺好,但真像包装上说的那样,还真是不太信。”一位顾客略带疑惑。
口感有差别
营养差不多
除了超市,记者还在农贸市场和部分礼品店看到,强调概念的鸡蛋也被包装好放在了醒目的位置。
在青年路农贸市场,一位鸡蛋销售商笑着说:“卖鸡蛋这么久,其实我觉得鸡蛋的营养都差不多。”
针对概念繁多的营养蛋,新疆营养师俱乐部负责人于永兰说,其实对于鸡蛋,可能有时候鸡在散养的状态下,运动量大,又能及时摄入虫子、草籽等天然食品,使鸡蛋口感更好。但市场上大批的鸡蛋都是集中养殖的鸡蛋,因此,它的营养价值其实和普通鸡蛋一样,况且,目前还没有一家监管机构对鸡蛋的营养价值进行监管,由于缺乏制度的硬性管理,鸡蛋的营养含量究竟有多少也无法核实。







