清大服务科学研究所5名学生在校园合开Paras Coffee，动手设计、经营“赚经验”。

　　台湾国立清华大学服务科学研究所5名学生，合资在校内开Paras Coffee，设计空间、研究餐点、轮流看店，原本没人看好，却大受欢迎，外国学生也竖拇指说：“道地！”

　　梁萧锭、梁明凯、郭宝聪、郑仲强和唯一女生谢松霈都是服科所一年级生，上学期，所长林福仁开“服务科学导论”，班上分二组，写实际服务计划并执行。

　　服科所在清大后山的台积馆，远离校区，人潮不多，另一组同学想到帮台积馆师生订便当，提供筛选、品评服务，效果不错，“最简易的法子被拿走了”，五人不知怎么办。

　　这时台积馆一楼的便利商店营运不佳要退租，五人决定顶下来，松霈说，“我们完全没经验，用‘黑白猜’分配工作”

　　松霈是美食主义者，刚好分到主厨，“我只会吃，没做过”，但头已经洗了，寒假期间，她每天试做各种贝果、餐包，让大家品尝；郑仲强煮咖啡给大家喝，萧锭和明凯说，“几乎每个人都尝到拉肚子！”

　　店名用五人的英文名字开头，明凯找室友交大应艺所夏承捷画壁画、手艺巧的仲强上网找设计师个性灯饰图，自己切割、拼贴，宝聪负责采购，“徵工读生当天，店内还像废墟，工读生都怀疑能否开店”。

　　开学后，Paras开张，大家眼睛一亮，大伙也定出服务SOP，谁缺席，谁都能补位、上手，多数大学生晚起，他们每天六点多就起床，从七点三十分就开店，要忙到晚上七点。

　　萧锭说，花很少钱可得到珍贵的创业经验；明凯说，更懂得反省与察言观色，有人亏他“更会把妹了”。宝聪说，做事更积极主动，客人等太久，会主动上前关心、聊天；仲强说，景气低，才是创业好时机，“很棒”；松霈说，和同学言谈中，就猜到喜欢啥口味，将继续研发新餐点。